Een freelancer zoeken Een project indienen

Welkom op het Malt-profiel van Sjoerd!

Met Malt heb je toegang tot de beste freelance consultants voor jouw projecten. Neem contact op met Sjoerd om te vertellen waaraan je behoefte hebt of zoek andere profielen op Malt.

Sjoerd Van Biljouw

Horeca & catering (events)manager

Kan reizen naar Eindhoven

  • 51.4392
  • 5.4786
  • Indicatief tarief €250 / Dag
  • Werkervaring 7+ jaar
  • Antwoordpercentage 100%
  • Antwoordtijd 24 uur
Een opdracht voorstellen De opdracht kan alleen van start gaan nadat je de offerte van Sjoerd hebt geaccepteerd.
Een opdracht voorstellen De opdracht kan alleen van start gaan nadat je de offerte van Sjoerd hebt geaccepteerd.

Locatie en reizen

Locatie
Eindhoven, Nederland
Kan bij je op kantoor werken in
  • Eindhoven en 50 km rondom

Checklist

Ondertekend Malt-handvest
Het handvest bekijken

Geverifieerd e-mailadres

Talen

  • Nederlands

    Tweetalig / moedertaal

  • Engels

    Volledige professionele capaciteit

  • Duits

    Volledige professionele capaciteit

  • Frans

    Basiskennis

Vaardigheden  (8)

Sjoerd in het kort

Ruime ervaring in de horeca en cateringbranche. Heb jarenlang een eigen onderneming gehad in het centrum van Eindhoven. Daarnaast werkzaam geweest voor verschillende partijen o.a. Landgoed Duynenwater bij Strandhuys Zuyver als leidinggevende en eventmanager.

Door mijn ervaring, enthousiasme en inzet zorg ik ervoor dat alles op rolletjes verloopt, mijn hoofd koel houd en de boel goed kan aansturen.

Buiten de horeca ben ik opgeleid als Docent Duits, vertalingen maken of lesgeven zijn mij dus niet vreemd.

Ook ben ik inzetbaar als office medewerker of planner. Ik heb een aantal jaren bij Studio040 als directieassistent gewerkt en ken de klappen van de zweep.

Ik vind het heerlijk om projectmatig te werken, ben WO opgeleid, je kunt met mij echt alle kanten op.

Werkervaring

Smaak bedrijfscatering

Horeca

Regio cateringmanager  - Als freelancer

oktober 2018 - november 2021 (3 jaren en 1 maand)

Regio cateringmanager voor Smaak bedrijfscatering, het op de locaties aansturen van het personeel, inkoop, administratie en alle overige bijkomende taken. Passie voor eten en de gasten een zo wisselend en gezond mogelijk aanbod presenteren met een lokaal karakter.
administratie inkoop koken manager catering

Strandhuys Zuyver

Horeca

Event en restaurantmanager  - Als freelancer

Eersel, Nederland

augustus 2018 - april 2021 (2 jaren en 8 maanden)

coördineren van events, groot en klein. Variërend van een bruiloft of bedrijfsbarbecue tot aan Fotofair en Dominator.

Daarnaast als restaurantmanager: aansturen en plannen van personeel, menukaart samenstellen, keuken en bedieningswerkzaamheden. Zorgdragen voor een correcte financiële afhandeling en een tevreden gast.

Mr-Baker

Horeca

Eigen onderneming

Eindhoven, Nederland

maart 2014 - augustus 2018 (4 jaren en 5 maanden)

Het volledig runnen van een zelfbedieningsbroodjeszaak met 12 FTE personeel, alle daarbij behorende aspecten zoals: inkoop, personeelsmanagement, keuken, bediening, winkelinrichting, magento website en administratie in Exact Online.
Ondernemen Magento exact online Team Management

Diverse scholen

Onderwijs & e-learning

Docent Duits

januari 2009 - december 2011 (2 jaren en 11 maanden)

Lesgeven op diverse scholen als docent Duits in de omgeving van Eindhoven:

- Peellandcollege in Deurne
- Pleincollege Sint Joris in Eindhoven
- Summa college Sterrenlaan
docent onderwijzen Duits

Studio040

Pers & media

Directieassistent & eventmanager

Eindhoven, Nederland

juli 2008 - december 2013 (5 jaren en 5 maanden)

Administratief werk, opzetten van evenementen (Koningsdag, PSV of marathon Eindhoven en hier leiding aan geven, zorgen voor de juiste mensen op de juiste plaats, planning, plattegronden), begeleiden van stagiaires, inplannen afspraken, ontvangen van gasten, kasbeheer, inkoop kantoorbenodigdheden, zorg dragen voor catering, baliewerkzaamheden, notuleren, en 2 wekelijks overleg met directie over de stand van zaken en het bekijken van beleidsvoering.
notuleren Marketing directieassistent Microsoft Office officemanager